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本文標題："肉品微生物你能知多少？會影響健康嗎？"
新聞來源：未知 發布時間：2012-3-31 17:18:43 本站主頁地址：http://www.shenglizhijia.com
我們根據顯微鏡觀察肉品微生物之后，可分為兩類：一般性微生物及致病性微生物。一般性微生物指的是生菌、腸桿菌群等。致病性微生物則包括金黃色葡萄球菌、莢膜梭菌、彎曲菌、李斯特菌、沙門氏菌、O157型大腸桿菌等，一般性微生物通常不影響人的健康，只會影響肉品的保存期限，但致病性微生物則可能對人體產生傷害。
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